【山口】 鯨料理に親しんで 市内の６保育園・幼稚園にクジラ竜田揚げ提供−長門大津くじら食文化を継承する会

1 :九段の社で待っててねφ ★2012/02/07(火) 18:52:57.38 ID:???0

　長門市の長門大津くじら食文化を継承する会（上田俊成会長、１４０人）は６日、市内の
６保育園・幼稚園にクジラの竜田揚げを提供した。同会が節分の時期に毎年行っている
くじら文化普及促進活動の一環。
　市内の小中学校で年３回クジラ料理が給食で出ていることから、同会は幼保育園児にも
鯨肉を広く味わってもらおうと活動。今回は調査捕鯨で捕獲されたイワシクジラの肉計３７キロを
提供した。
ソース　　　山口新聞　2012年2月7日
http://www.minato-yamaguchi.co.jp/yama/news/digest/2012/0207/9p.html


給食でクジラの竜田揚げを味わう園児ら
http://www.minato-yamaguchi.co.jp/yama/news/digest/2012/0207/photo7.jpg


関連スレ
【山口】給食に鯨の竜田揚げが登場　長門市内の17の小中学校　給食の前には、「鯨と鯨唄」についてグループ発表★２
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1328356916/

138 :無駄ガネ軍団2012/02/10(金) 03:06:18.36 id:hm2JYQHA0

>>129
>今普通にそこらのスーパーで買って食べてるものと絶滅動物が一緒くたか。
幼児用給食に提供されているイワシクジラ（>>1）は
IUCNレッドリストにおける絶滅危惧種だが？

147 :名無しさん＠１２周年2012/02/10(金) 03:14:40.95 id:ZAIl5MwR0

>>138
商業捕鯨はとっくの昔に終了してて今はごく僅かな数の調査捕鯨しかしていない訳だが？
何か問題があると思ってるのか？

149 :名無しさん＠１２周年2012/02/10(金) 03:15:48.05 id:F66guBhb0

>>138
絶滅動物と絶滅危惧種の違いを読み取れなくて、またバカが赤っ恥w

241 :名無しさん＠１２周年2012/02/10(金) 12:28:49.34 ID:741jrScD0

>>1
懐かしいな〜鯨の竜田揚げ
赤身のフライとかも、お惣菜で売ってたな〜

267 :名無しさん＠１２周年2012/02/10(金) 18:49:52.16 id:hXhs4txJO

>>1
鯨肉のノルウェー煮が給食に出る日は最悪だった。ゴムを噛んでるような感覚。トラウマなり

457 :無駄ガネ軍団2012/02/12(日) 01:06:58.42 id:vCdwK14v0

>>1
イワシクジラはIUCNレッドリストにおける絶滅危惧種である。
おーい、このことをちゃんと園児たちに言ってんのか？

476 :名無しさん＠１２周年2012/02/12(日) 02:05:58.17 id:rUa6PBQB0

>>457
イヌイットが捕獲してるホッキョククジラより多いけどなぜかIUCNレッドリストでは
絶滅危惧種です、って教えるべきだよな。

4 :名無しさん＠１２周年2012/02/07(火) 18:57:00.46 id:JEE2mCVk0

そんな無理して食わんでもええやん

20 :名無しさん＠１２周年2012/02/07(火) 19:03:07.27 id:RLwje2A6O

>>4
一応山口は昔から捕鯨してる地域だよ
20代の自分が小学生の時も毎年この時期に給食に出てた

7 :名無しさん＠１２周年2012/02/07(火) 18:58:15.50 id:RLwje2A6O

絶滅危惧種じゃない鯨なら問題無いと思う。むしろ害獣扱いされるくらいだし
ところで日本沿岸で捕れる鯨で危惧種っているのか？

8 :名無しさん＠１２周年2012/02/07(火) 18:58:20.93 id:pLq6TL/hO

重金属とか大丈夫なんかね？

18 :名無しさん＠１２周年2012/02/07(火) 19:00:48.62 id:Dnsbfkd9P

クジラベーコンは大嫌いなんだけどさ、クジラの竜田揚げは大好きw
なんでだろ。

449 :名無しさん＠１２周年2012/02/12(日) 00:52:05.54 id:qZ9oYNBf0

>>18
鯨のベーコンは、価格差があまりにもでかいから。
１キレ数千円のベーコンと、ガッツリ数百円のベーコンじゃ比較にならん

23 :名無しさん＠１２周年2012/02/07(火) 19:18:24.18 id:LXsUpvCJ0

立田揚げは牛肉を使えばもっと美味しいんです。
意地張って不必要に鯨を殺すのは止めましょう。

67 :名無しさん@１２倍満2012/02/08(水) 22:57:57.87 ID:4CQvj5Kc0

>>23
竜田揚げだと鯨の方が美味しいかもしれんよ。
牛肉は揚げ物には向いていないと思う。

26 :名無しさん＠１２周年2012/02/07(火) 19:31:06.86 id:xCQlSpeU0

犯罪者集団、グリンピース見てる？
鯨肉って超美味いね
漏れ竜田揚げ大好き

32 :名無しさん＠１２周年2012/02/07(火) 19:59:19.67 id:ke1xR4TM0

昔は鯨のベーコンよく食べてたな
久々に食べたら無理だった

45 :名無しさん＠１２周年2012/02/07(火) 21:15:05.07 id:gfsDYrb40

竜田揚げはかたくなる可能性あるから
ショウガ醤油の刺身にしたほうがいいとおもう

58 :竹島は日本の領土です2012/02/08(水) 02:19:44.97 ID:B+GLgNWn0

クジラの竜田揚げは下ごしらえの時にウスターソースに漬けると風味が増す

80 :名無しさん＠１２周年2012/02/09(木) 09:29:56.68 id:zaELM2uH0

クジラはちゃんと処理すれば捨てるとこないし美味だよね
捕獲したら即母船で解体しないと匂いが残る。。。
醤油漬けや竜田揚げは本当に美味しい
和牛が汚染されてるから遠い海まで又船団組んで妨害船は
軽くモリで撃って再開してほしいものだよ（雇用も増える）

90 :無駄ガネ軍団2012/02/09(木) 18:46:19.17 id:BEoNcunD0

>>80
>竜田揚げは本当に美味しい
竜田揚げは魔法の調理法と言って、どのような肉でも美味しく感じられるようになるんだな。ｗ

166 :名無しさん＠１２周年2012/02/10(金) 03:32:01.89 id:VckfIqz+0

鯨肉か。食べたくない子供もいるんじゃね
摂食の強制だけはしないほうがいいな。

200 :名無しさん＠１２周年2012/02/10(金) 04:09:12.78 id:Kf9ADirN0

獣肉の中でも激しく獣臭を発散する鯨肉を
むりやり魚あつかいするのが超不自然
味覚臭覚障害でも持ってるのか？

219 :名無しさん＠１２周年2012/02/10(金) 09:01:25.60 id:LVJOBXGd0

なんだか一所懸命否定してるのがいるな
そうまでして牛を売りたいのかね
鯨は不味い、とな？さえずり食ってから言って見ろ
牛だってスネ辺りはむちゃくちゃ堅いが
要は料理法だな
獲れた命だ、余さず戴くのだ、白人みたいに油絞ってポイ捨てするんじゃない
つか昔の日本じゃ流通がほとんど出来ずに分けられる限り分配して食ってたそうだ
ことわざに「鯨一匹捕れば七浦潤う」ってあるだろう？
貴重な珍味だったのだ

224 :名無しさん＠１２周年2012/02/10(金) 10:02:46.96 id:QS88euTuP

>>219
まじでまずいんだよｗ
そりゃ、上手い部位もあるのは知ってるが、大部分の肉は
筋がきつくて、よっぽど上手く調理しないと大人でも噛み切れない。
超一流の調理人が、最高の部位だけを使って調理すれば
うまいんだろうなｗ
それなら、何でも美味いけどなｗ
マジな話、鯨の竜田揚げだったら、小学生ならまだしも
歯がまだ弱い、保育園や幼稚園児に出すもんじゃないぞ。
正直、噛み切れなくて可愛そうだと思うぞ。

229 :名無しさん＠１２周年2012/02/10(金) 10:53:44.70 id:LVJOBXGd0

>>224
だから料理法と申し上げている
チキンナゲット、食った事ある？
屑肉と骨と皮や頭や爪やらのガラすべて擂り潰してこね回して澱粉類添加して作るのだが
柔らかいぞ？ジャンクフードではあるにしてもな
骨齧るのは成人でもちと硬くて厄介だぞ？
鯨でも応用できるぞ？
未来の日本人の食料として管理しつつ養殖できるぞ？
おれは鯨バーガー食って見たくてたまらんのだ

234 :巫山戯為奴 ◆X49...FUZA 2012/02/10(金) 11:58:47.36 ID:/BbNNaQr0

>>229 血生臭いし、堅いし態々食べる意味が分からん。
小学校の時は拷問だった、まあこやって無理やり食わせて鯨嫌いを増やして行けば良い。

239 :名無しさん＠１２周年2012/02/10(金) 12:21:07.34 id:LVJOBXGd0

>>234
気の毒に。
泣きながら給食たべたんだね。

227 :名無しさん＠１２周年2012/02/10(金) 10:30:06.12 id:uE8keZeV0

一般人レベルの料理知識もない奴が鯨肉のネガキャンして何がしたいんだろうね

254 :名無しさん＠１２周年2012/02/10(金) 15:17:09.79 id:LVJOBXGd0

まずい、臭いって…臭くてもうまいもんは美味いのだよ
獣肉でくさくないのって何よ？
牛か？うちのばあ様は牛も臭いと忌み嫌って口にしなかった
ところがある日猪鍋やってたらシシなら食べるとのたもうて食べやがりましたよ
人間身勝手なもんだｗ
で>>249も泣きながら給食たべたのかい？
不味くて食えんと放課後まで泣いていたのがいたな
あんな目にあえば根性悪く捻じ曲がるのも無理ないな、うんうん

257 :名無しさん＠１２周年2012/02/10(金) 17:29:42.65 id:nS6Z+p+S0

>>254
いや、第一牛肉って臭いか？鯨肉って臭いか？
スーパーで切り身の赤肉買って開けたとこで、無臭なんだけど

266 :名無しさん＠１２周年2012/02/10(金) 17:57:52.14 id:DKJj4/We0

今朝、クジラの焼肉風の缶詰食べた
柔らかくてマグロみたいだった
竜田揚げもハリハリ鍋も好きだ

275 :名無しさん＠１２周年2012/02/11(土) 00:06:06.55 id:js2Q8WeQ0

蕎麦畑がないと蕎麦ガラは得られない
鯨油産業が壊滅してるのに鯨肉ガラをよこせと
言いやまないアルツな人達

277 :名無しさん＠１２周年2012/02/11(土) 00:35:31.66 id:js2Q8WeQ0

鯨油採取とは別の資本で
鯨肉を採取しなければ成り立たない
そのビジネスモデルがまったく見えない

298 :名無しさん＠１２周年2012/02/11(土) 08:16:54.62 id:vYSQFy6A0

鯨の竜田揚げは、揚げパンと並んで給食の好物だったなぁ・・・

318 :名無しさん＠１２周年2012/02/11(土) 09:15:12.15 id:lcXy8yQ/0

鯨の竜田揚げはうまいよな
刺身は油が多すぎで、うまいとは思わんけど

321 :名無しさん＠１２周年2012/02/11(土) 09:25:28.17 ID:08xls4+/O

くじら肉はクセが強すぎて竜田揚げでなきゃ食えなかったよな。給食の定番だったが有り難がって食うほど美味くもなかった30年前。

358 :名無しさん＠１２周年2012/02/11(土) 13:53:39.35 id:aL8J5zJv0

クジラの竜田揚げくいてぇ！
昔は激安だったのに、今は高級料理かよー

360 :名無しさん＠１２周年2012/02/11(土) 14:11:26.37 id:JfcY3l+s0 BE:3656556959-2BP(1)

昔、鯨ベーコンは一山いくらだったもんな、今じゃ一枚二枚ｗ

367 :名無しさん＠１２周年2012/02/11(土) 14:49:02.97 id:JfcY3l+s0 BE:650054742-2BP(1)

鯨コンって何？

370 :名無しさん＠１２周年2012/02/11(土) 14:56:51.53 id:OdCz6dxy0

>>367
鯨のベーコン、つまり「鯨コン」

405 :名無しさん＠１２周年2012/02/11(土) 23:02:01.34 id:wVp3YUll0

鯨肉は好きだけど
水銀汚染がハンパじゃないぞ
オトナが食するのはいいけど
ガキに食わせるものじゃないだろ

406 :名無しさん＠１２周年2012/02/11(土) 23:02:42.64 id:DOLjK9x3O

給食の鯨の立田揚げは本当に人気だったな。家では食えないメニューだった。

410 :名無しさん＠１２周年2012/02/11(土) 23:10:10.17 ID:ar/mt+p5O

日本の領海内でだけ捕獲して食いたきゃ食ってください鯨。南極付近まで調査名目で乗り込んでまで捕獲するのは駄目だよ鯨好きな人達

412 :名無しさん＠１２周年2012/02/11(土) 23:14:58.85 id:fOY3Zq+3O

>>410
一度「調査捕鯨」でググると良いよ(o^-')b

424 :名無しさん＠１２周年2012/02/11(土) 23:35:27.12 ID:ar/mt+p5O

どんだけ鯨肉好きな奴等おるのか…テメーら豚肉で我慢しとけや鯨乞食ども?

466 :名無しさん＠１２周年2012/02/12(日) 01:39:06.03 id:N8Dp8UxTO

捕鯨基地で郷土料理として残るレベルでいい
給食でしか食った記憶ないし

477 :名無しさん＠１２周年2012/02/12(日) 02:06:01.36 id:bEhXcqxf0

鯨肉不味い。
クジラなんてどうでもいいが、あの肉は不味い。
イルカも不味そう。

490 :名無しさん＠１２周年2012/02/12(日) 04:35:15.43 id:xLUWA5xz0

調査捕鯨ってクジラの何を調べてるの？